茶者，南方之嘉木也。一片樹葉，有三千茶詩為之歌頌，并流傳至今。茶，在當今，已然代表著一種文化與精神，可修身養(yǎng)性，陶冶情操，乃至養(yǎng)生也。

　　茶之美，在藝，也在道。需知紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，要想領略到這片神奇樹葉的藝與道之美，并上升至精神享受，非學茶不可。

　　伴隨著生活水平的提高，我們有幸，讓茶進入平常生活，也讓茶藝，成為了一種滋養(yǎng)身心、謀生處世的好技能。

　　然學茶或茶藝，需審慎之，篤行之，博學之。需知，要想泡好一杯茶，人、茶、水、器、境、意這六要素缺一不可，學茶人需要對茶性有所了解，懂得什么才是真正的好茶，還需要學會選擇合適的水與器，用正確的沖泡手法，讓一道茶融入更多的生活元素、文化元素，詮釋以茶為媒、別有風味的生活藝術……

　　茶文化由物質(zhì)文化與精神文化組成，其物質(zhì)文化的核心是茶、精神文化的趣意是品。習茶品茶，品是關鍵；當好茶遇到正確的茶知、茶思與茶德才是愉悅心靈、健康身心的理論和實踐。

　　學茶本就是系統(tǒng)的一門人文科學，茶藝與茶文化學習的根本即對于茶體系整體的認知，脫離了體系，茶識點散亂，不僅無法學好茶，反而會誤解茶，而只有研究品茶相關的思想體系（理論體系和人文追求），才不負“學好茶”的初心與選擇。

　　在業(yè)界，有著長達二十多年的茶文化研究及茶的專業(yè)培訓經(jīng)驗，業(yè)內(nèi)備受贊譽的研究與專業(yè)培訓機構——西安六如茶文化研究院，倡導“以茶為媒，共同構建健康、詩意、時尚的生活新方式”，研精闡微，不斷滌故更新，基于當前我國茶學培訓存在的種種痛點，研發(fā)了多套適合普通人學習的、通俗易懂且系統(tǒng)的茶藝、茶道課程。

　　通過茶文化與禮儀、中國茶文化概論、茶席設計、茶道養(yǎng)生、烏龍茶茶藝表演、茶葉商品知識和茶葉鑒賞方法等理論課程，與六大茶類沖泡技巧、六大茶類的鑒賞品飲以及茶藝表演班等實踐課程，從舞臺表演、生活待客、企業(yè)營銷型和修身養(yǎng)性等不同的形式、類型，營造“最適于自己的茶藝學習見解”，讓我們真正明白“為什么而學茶”！

　　此外，六如堅持用好茶、有標準的茶作為學院的教學茶樣，讓好茶者喝到、學到真正的好茶，讓學員真正懂得“何為好茶”！

　　六如茶文化研究院由中國國際茶文化研究會常務理事、中國茶文化國際交流協(xié)會顧問、中國大學茶文化教材編委會主任、西安六如茶文化研究院院長林治先生創(chuàng)辦，是我國茶文化的一個著名品牌，現(xiàn)有西安六如茶文化研究院，西安六如茶藝培訓中心，西安林治茶文化工作室等實體。

　　六如茶藝培訓中心每月至少舉辦兩期培訓班，分別是茶藝師培訓班、評茶員培訓班，培養(yǎng)的茶藝師、評茶員遍布全國各地。至今，六如開展各級茶藝師、茶藝技師、各級評茶員、評茶師、茶葉營銷人員，以及茶道養(yǎng)生等多種形式的茶文化培訓已二十余年，為社會培養(yǎng)了許多高級茶文化人才，其中不少茶藝技師、高級茶藝技師都成為了所在地的茶藝領軍人物或茶文化企業(yè)家。2017年六如茶藝培訓中心被浙江大學授予“浙江大學茶學系教學實習基地”，被中國茶文化國際交流協(xié)會授予“中國茶文化國際交流協(xié)會西北聯(lián)絡處”，“陜西省茶業(yè)協(xié)會指定培訓單位”。

　　“以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心；品茶悟道，愉悅身心”作為六如茶文化研究院的寄語，踐行健康理念、普及茶學知識、傳遞生活方式、推廣中國文化……

　　“一杯茶中融匯了中華民族主流文化的各種精華，所以茶是中國外交的芬芳名片，茶藝是傳承中華民族傳統(tǒng)文化和藝術的最佳方式之一。”

六如課程體系

　　掌握正確的茶評技藝方法與茶藝、茶文化系統(tǒng)知識至關重要！

　　六如表演型茶藝《茶酒兩生花》

　　六如待客型茶藝《烏龍茶茶藝》

　　六如待客型茶藝《祝福茶茶藝》

原創(chuàng)：臻雅閱

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